nl $
uw account
Witte wijnPiedra Fluida Los Frontones33.80$incl. btw
Bodega Piedra Fluida Los Frontones. Listán Blanco uit Islas Canarias, Spanje. Briljant gouden kleur. Duidelijke aroma’s van citrusvruchten, kruiden
en wilde bloemen. De levendige en ronde zuurtegraad maken van deze wijn een onvergetelijke ervaring. Lekker bij Zeevruchten en de pittige Aziatische keuken.
Listán Blanco is een synoniem voor Palomino en is aangeplant op de Canarische Eilanden (voornamelijk op Tenerife) of in Andalusië, waar ze alleen deze druif kennen. Listán blanco geeft veelal neutrale witte wijn.
en wilde bloemen. De levendige en ronde zuurtegraad maken van deze wijn een onvergetelijke ervaring. Lekker bij Zeevruchten en de pittige Aziatische keuken.
Listán Blanco is een synoniem voor Palomino en is aangeplant op de Canarische Eilanden (voornamelijk op Tenerife) of in Andalusië, waar ze alleen deze druif kennen. Listán blanco geeft veelal neutrale witte wijn.
Witte wijnPiedra Fluida Blanco23.99$incl. btw
Bodega Piedra Fluida Listan Blanco Tenerife uit Islas Canarias, Spanje. Een mooie rijkelijke neus met vulkanische ziltheid. De structuur van de smaak is krachtig met toch een sappige, licht scherpe afdronk. De frisse en zilte sensatie in de afdronk nodigt uit om de wijn opnieuw te ontdekken.Listán Blanco: is een synoniem voor Palomino en is aangeplant op de Canarische Eilanden (voornamelijk op Tenerife) of in Andalusië, waar ze alleen deze druif kennen. Listán blanco geeft veelal neutrale witte wijn.
Rode wijnClos Mont-Blanc, Origen, The art of blending Catalunya20.72$incl. btw
Samso, Grenache & Cabernet Sauvignon vormen de perfect blend voor deze volle, geëvolueerde winterse wijn. Versmolten tannines, zachte toetsen van rijp fruit met de nodige spanning van een zuurtje. Een zalig glas rode wijn voor bij de hertenkroon of gezellig aan de ovenhaard.
Witte wijnOntanon, Kaori, White Rioja17.44$incl. btw
Tussen een landschap dat wordt gedomineerd met rode wijnen steekt deze witte rioja gemaakt van de Viura druif er verrassend tussen uit. Deze mooie balans tussen druif en houtrijping is zo subtiel dat je verrassende umami toetsen ervaart die de kreeft naar een nog hoger niveau tilt.
Witte wijnDomaine Rijckaert, Arbois, Chardonnay25.08$incl. btw
Chardonnay comme il faut. De druiven komen uit Arbois maar de vinificatie gebeurd in de chateau in Bourgogne. Een mooie volle vette chardonnay op oude eiken Franse vaten zonder teveel fruit waar de chardonnay zelf nog de hoofdrol speelt. Ideaal bij de kabeljauw met aardste toeten.
2022, Jura
2022, Jura
Witte wijnArinto dos Açores Antonio Maçanita Pico Azores43.61$incl. btw
100% Arinto dos Azores in een multi-vintage stijl waarbij 4 opeenvolgende jaargangen worden geblend en grijpt in contact met hun lie. De druiven worden geteeld op pure lavasteen in de nabijheid van de zee. De resulterende wijn is een complexe, zilte, minerale wijn die multidimensionaal is, met jodium, honingraat, brioche, rijp citrusfruit en vulkanische mineraliteit. Het palet is rijp maar de zuurgraad is vlijmscherp en heeft en zeer complexe en lange afdronk met een heerlijke ziltigheid. 17,5 Jancis Robinson
Mousserende wijnSutsu Txakoli Bat Gara Baskenland43.61$incl. btw
Een schuimwijn gemaakt volgens de oudste manier, Méthode Ancestrale, of Pet(tillant) Nat(urel). Het is enkel de eerste gisting die voor de parel zorgt. Dus niet de Champagne-méthode, waar men de parel verkrijgt dankzij een tweede gisting. Men oogst de druiven met de hand op een hoogte van 400 meter. Daarna start de vergisting op een natuurlijke manier in inox citernes. Als de vergisting goed bezig is, bottelt men de wijn. De rest van de omzetting in alcohol heeft plaats in de fles. Tijdens het degorgeren (het dépot uit de wijn halen) voegt men enkel dezelfde wijn toe. Dus geen likeur zoals bij de klassieke 'Brut'. Wees gewaarschuwd, dit is uniek, super complex, met een superfijne parel en een afdronk die zeer lang blijft nasmaken. Gewoon índrúkwékkend. Let op, slechts beperkt beschikbaar.
750 ml
750 ml
Mousserende wijnCrémant de Limoux 'Les Graimenous' Domaine Laurens21.26$incl. btw
Deze mooie volle brut uit de Languedoc is de perfecte aperitief om u avond culinair te starten. (al 17 jaar huisaperitief in Bien Soigné)
Een uitzonderlijke schuimwijn waarop de reputatie van het Domaine J.Laurens is gebouwd. De eerste indrukken van deze Crémant zijn van een intense en complexe neus van citrusvruchten en gedroogd fruit, honing met een vleugje groene appel. In de mond vinden we alle expressie van een goed afgeronde wijn, van toast met een nasmaak van vers fruit en limoen. Ideaal als aperitief met bijvoorbeeld ''tapas'' of met oesters en andere zeevruchten, wit vlees en enkele kazen.
60% Chardonnay, 30 % Chenin, 5 % Mauzac, and 5 % Pinot Noir
Een uitzonderlijke schuimwijn waarop de reputatie van het Domaine J.Laurens is gebouwd. De eerste indrukken van deze Crémant zijn van een intense en complexe neus van citrusvruchten en gedroogd fruit, honing met een vleugje groene appel. In de mond vinden we alle expressie van een goed afgeronde wijn, van toast met een nasmaak van vers fruit en limoen. Ideaal als aperitief met bijvoorbeeld ''tapas'' of met oesters en andere zeevruchten, wit vlees en enkele kazen.
60% Chardonnay, 30 % Chenin, 5 % Mauzac, and 5 % Pinot Noir