nl $
uw account
Sauzen en soepStoffels tomaten saus TOMA'AMORIS 250 gr4.91$incl. btw
Deze lokale tomatensaus is gemaakt van 100% Belgische tomaten en is 100% natuurlijk. Vrij van bewaarmiddelen, toegevoegde suikers, smaakversterkers of kleurstoffen. Bovendien glutenvrij en vegan! Met een nutri-score A hoort Toma’Amoris* ook bij de gezondste sauzen die je in de winkel kan vinden.
Toma’Amoris is afgeleid van het woord poma amoris, 'de liefdesappel' zoals een tomaat vroeger genoemd werd.
250 gr
Toma’Amoris is afgeleid van het woord poma amoris, 'de liefdesappel' zoals een tomaat vroeger genoemd werd.
250 gr
Sauzen en soepStoffels tomaten saus TOMA'AMORIS 500 gr7.63$incl. btw
Deze lokale tomatensaus is gemaakt van 100% Belgische tomaten en is 100% natuurlijk. Vrij van bewaarmiddelen, toegevoegde suikers, smaakversterkers of kleurstoffen. Bovendien glutenvrij en vegan! Met een nutri-score A hoort Toma’Amoris* ook bij de gezondste sauzen die je in de winkel kan vinden.
Toma’Amoris is afgeleid van het woord poma amoris, 'de liefdesappel' zoals een tomaat vroeger genoemd werd.
500 gr
Toma’Amoris is afgeleid van het woord poma amoris, 'de liefdesappel' zoals een tomaat vroeger genoemd werd.
500 gr
Olie & DressingPriorat Natur Olijfolie Neus arbequina 50 cl22.90$incl. btw
De oogst gebeurt manueel op zijn beste rijpingspunt. De beste olijven worden geselecteerd. Ook hier enkel koude persing en botteling na een decanteringsproces. Dit is de eigenlijke topkwaliteit, die het hele jaar door verkrijgbaar is.
TapenadesPriorat Natur Romesco 185 gr8.18$incl. btw
Een van de populairste Catalaanse sausen is de salsa romesco. Oorspronkelijk is deze saus afkomstig uit de provincie Tarragona, maar tegenwoordig staat hij in de hele regio op het menu. Deze saus op basis van amandelen, tomaat, olijfolie en “nyora” pepers is ideaal om te combineren met geroosterde groenten, vis of vlees, maar bijvoorbeeld ook met broodstokjes als aperitiefhapje.
TapenadesEntrepenas Chorizo a tartiner 110 gr6.54$incl. btw
Smeerpastei van chorizo
Het hoofdingrediënt van deze chorizo om te smeren (+/- 80%) is de chorizo extra van Geras die 2 maanden rijpte in de openlucht, te midden van de bergen. Deze pikante crème van chorizo (of smeerpastei van chorizo) is een variant van de bekende en zeer smakelijke chorizoworst van Mallorca, maar met de smaak van onze streek: León.
Deze chorizo van Léon, in een potje en klaar om te smeren, is perfect voor op toastjes, vers getoast brood of als ingrediënt in de meest verrassende recepten (vullingen, cannelloni, sausen ...).
Het hoofdingrediënt van deze chorizo om te smeren (+/- 80%) is de chorizo extra van Geras die 2 maanden rijpte in de openlucht, te midden van de bergen. Deze pikante crème van chorizo (of smeerpastei van chorizo) is een variant van de bekende en zeer smakelijke chorizoworst van Mallorca, maar met de smaak van onze streek: León.
Deze chorizo van Léon, in een potje en klaar om te smeren, is perfect voor op toastjes, vers getoast brood of als ingrediënt in de meest verrassende recepten (vullingen, cannelloni, sausen ...).
Charcuterie & kazenArturo Sanchez Lomo Ibérico Bellota fijn 100 gr18.54$incl. btw
Fijn gesneden charcuterie.
Varkenshaasje van het Bellotavarken (gevoed met eikels) met een ultrafijne smaak. De filets worden geselecteerd omwille van hun topkwaliteit en mooi gemarmerd vlees. Ze worden met de hand ingewreven met natuurlijke specerijen, gevat in dubbele natuurdarm, manueel dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijke koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
Varkenshaasje van het Bellotavarken (gevoed met eikels) met een ultrafijne smaak. De filets worden geselecteerd omwille van hun topkwaliteit en mooi gemarmerd vlees. Ze worden met de hand ingewreven met natuurlijke specerijen, gevat in dubbele natuurdarm, manueel dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijke koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
Charcuterie & kazenArturo Sanchez Salchichón Ibérico fijn 100 gr14.17$incl. btw
Fijn gesneden charcuterie.
Heerlijke plakjes worst die smelten in de mond. Het meest moeilijk te maken product op basis van uitsluitend natuurlijk ingrediënten. Gemaakt van de beste stukken Iberisch varken. Gemarineerd met natuurlijke specerijen, gevat in natuurdarm, met de hand dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijke koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
Heerlijke plakjes worst die smelten in de mond. Het meest moeilijk te maken product op basis van uitsluitend natuurlijk ingrediënten. Gemaakt van de beste stukken Iberisch varken. Gemarineerd met natuurlijke specerijen, gevat in natuurdarm, met de hand dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijke koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
Charcuterie & kazenArturo Sanchez Chorizo Ibérico fijn 100 gr11.99$incl. btw
Fijn gesneden charcuterie.
Zacht en ultrasappig product met een unieke smaak. Een zuiver artisanaal product gemaakt met de beste stukken van het Iberisch varken dat met eikels werd gevoed. Gemarineerd met natuurlijke specerijen, met de hand dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijk koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
Zacht en ultrasappig product met een unieke smaak. Een zuiver artisanaal product gemaakt met de beste stukken van het Iberisch varken dat met eikels werd gevoed. Gemarineerd met natuurlijke specerijen, met de hand dichtgenaaid en gedroogd onder een 'kap' boven vuur van eikenhout. Rijping van meer dan vijf maand in natuurlijk koelkamers.
Koel bewaren tussen 5° en 9° C.
Om optimaal van de aroma’s en smaken te genieten, haal 60 minuten eerder uit de koelkast alvorens te serveren.
TapenadesFratepietro Patè Olive Verdi Bella di Cerignola 290 gr8.18$incl. btw
De Bella di Cerignola pot met groene olijven is de traditionele glazen pot waarin de olijven in pekel worden bewaard. De ronde glazen verpakking is een duidelijke verwijzing naar de boerentraditie, namelijk naar de tijd dat de olijven direct na de oogst naar de boerderij werden gebracht om te worden geconserveerd in pekel. Het conserveringsproces in pekel is gebaseerd op het oude familierecept van Fratepietro, wat de smaak van de olijven versterkt, die zo lekker en knapperig zijn bij de eerste hap.
TapenadesFratepietro Pomodori Secchi Origine Italia 310 gr10.36$incl. btw
De zongedroogde tomaten zijn van de hoogste kwaliteit, afkomstig uit Italië, verpakt in zonnebloemolie en olijfolie en alleen op smaak gebracht met verse basilicumblaadjes. De resulterende smaak is verrassend: een balans van textuur en geur, typisch voor verse tomaten.
TapenadesLes Moulins Mahjoub Harissa Baklouti in extra virgin olijfolie 185 gr6.54$incl. btw
Harissa Baklouti wordt gemaakt van rode baklouti pepers, Mahjoub EVOO, knoflook, zout, koriander en karwijzaad —allemaal biologisch. Baklouti pepers zijn een traditionele peper die wordt gebruikt in de Tunesische keuken.
TapenadesLes Moulins Mahjoub Zongedroogde tomaten 200 gr8.72$incl. btw
Gedroogd in de hete zomermaanden, worden deze tomaten vervolgens individueel in glazen potten gelegd en bedekt met extra vergine olijfolie. Er zijn 14 tot 15 kilo verse tomaten nodig om 1 kilo zongedroogde tomaten te maken. Het feit dat olijfolie wordt gebruikt, betekent dat er, nadat de tomaten op zijn, nog steeds een pot met gearomatiseerde olie overblijft om van te genieten.
TapenadesLes Moulins Mahjoub Wilde berg kappertjes in zeezout 100 gr7.63$incl. btw
Kappertjes zijn de bloemknoppen van een inheemse mediterrane struik die groeit op de hellingen van de bergen rond Tebourba. In tegenstelling tot de meeste commerciële kappertjes die in pekelwater worden verpakt, worden de kappertjes van Les Moulins Mahjoub gedroogd in zeezout om hun kenmerkende smaak te behouden.
100 gr
100 gr
TapenadesLes Moulins Mahjoub Zwarte olijven pasta 200 gr7.63$incl. btw
Deze olijvenspread is gemaakt met twee soorten olijven die oorspronkelijk uit Tunesië komen. Zwarte Sahli-olijven en een klein percentage groene Meski-olijven worden ontpit en geplet om een fijne pasta te vormen. Deze pasta wordt gemengd met extra vergine olijfolie om een rijke en intense spread te produceren.
TapenadesLes Moulins Mahjoub Olive meshki en harissa 200 gr7.09$incl. btw
Deze mollige groene olijfsoort, bekend om zijn vlezige vruchtvlees, is afkomstig uit Tunesië. Om de integriteit van de vrucht te behouden tijdens het ontbitteren, openen we elke olijf voorzichtig met een kleine insnijding met de hand in plaats van de olijven te pletten. Nadat ze minimaal negen maanden zijn uitgehard, worden de olijven gebotteld in Mahjoub Extra Virgin Olive Oil en Harissa.
